Tequila, Jalisco, no solo es sinónimo de una de las bebidas más emblemáticas de México, también es un pueblo mágico lleno de historia, cultura y sabor. Hoy te llevo a vivir una experiencia inolvidable de la mano de Casa Sauza y el Tequila Express, una aventura que combina tradición, historia, fiesta y mucho, pero mucho tequila.
La experiencia con Casa Sauza y el Tequila Express se puede contratar directamente desde su sitio web oficial o a través de agencias turísticas autorizadas en Guadalajara. El punto de partida es la Cámara de Comercio de Guadalajara, donde te registras y abordas el tren. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente si planeas viajar en temporada alta o en fines de semana.
Hay varias modalidades de boleto, pero los más populares son:
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Desde el momento en que abordas el tren, comienza la fiesta. Te sirven bebidas ilimitadas, hay música en vivo y el ambiente es totalmente festivo. El trayecto de aproximadamente dos horas desde Guadalajara hasta Tequila se pasa volando entre risas, brindis y paisajes agaveros.
Durante el trayecto, en el Vagon Bar se realiza una cata premium de tequilas de Casa Sauza, como su línea Tres Generaciones. Ideal para ir afinando el paladar y aprendiendo sobre los distintos perfiles de sabor.
Una vez en Tequila, la primera parada es en el Jardín Botánico de Casa Sauza, donde aprenderás sobre el agave azul, su cultivo, y participarás en una divertida actividad de plantación de hijuelos (las pequeñas plantas de agave). También verás una demostración en vivo del trabajo del jimador, esos verdaderos artistas del campo que saben exactamente cuándo y cómo cosechar el agave.
Casa Sauza es una de las casas tequileras más antiguas de México, con más de 150 años de historia. Fundada en 1873 por Don Cenobio Sauza, fue pionera en exportar tequila a Estados Unidos.
Durante la visita conocerás:
Todo explicado con una mezcla de historia, anécdotas, y hasta leyendas.
Uno de los momentos más divertidos es cuando suena la campana del templo de Tequila para invocar a... ¡El Cantarito! Un cóctel refrescante y tradicional hecho con tequila, jugo de cítricos y refresco de toronja, servido en jarros de barro.
“Cuenta la leyenda que Cenobio Sauza vendió su alma para crear su imperio… y ahora nos lo comparte en forma de un delicioso cóctel.”
La experiencia incluye una comida en el restaurante La Cueva de Don Cenobio, orgullo de Casa Sauza. El menú es una deliciosa muestra de la gastronomía jalisciense, acompañada de un show de ballet folclórico que pone el ambiente aún más festivo.
Si quieres algo más tranquilo (o si ya conoces el centro del pueblo como yo), puedes quedarte en Casa Sauza y tomar una cata microsensorial. Y también, esta actividad se puede contratar por separado si vas por tu cuenta a Tequila. Es una hora de puro disfrute sensorial, aprendiendo a saborear cada tipo de tequila con todos los sentidos.
El regreso en tren a Guadalajara se convierte en una auténtica fiesta sobre rieles. Ya no hay visitas ni explicaciones, solo música, tequila y baile hasta que cae el sol.
Consejos prácticos para vivir esta experiencia
La Ruta del Tequila con Casa Sauza y el Tequila Express es mucho más que una fiesta divertida. Es una inmersión en el corazón de una tradición mexicana, un homenaje a los hombres y mujeres que hacen posible que esta bebida llegue a nuestras copas con siglos de historia.
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